Şırnak’ta baharın gelişiyle ‘Heliz mantarı’ toplanmaya başlandı

Şırnak’ın Uludere ilçesinde bahar aylarında çıkan yabani mantar, vatandaşlar tarafından toplanıyor.

İlçenin dağlık kesimlerde yetişen, yöre halkı tarafından “heliz mantarı” olarak bilinen ve vatandaşlar tarafından toplanan yabani mantar, ramazan ayında sofralarda yer alıyor.

Bir kişi gün boyunca sadece 3-4 kilo arası toplayabiliyor. Sadece 14 gün yetişen bu mantar türü, pazarda yerini almadan alıcısı tarafından toplayıcıdan sipariş üzeri satın alınıyor.

Heliz mantarı bölgede bahar mevsiminin başında yılın sadece 14 günü yetişiyor. Yöre halkı tarafından kırmızı et yerine tercih edilen Heliz mantarının kilogramı bu sene 150 lira ve üstüne kadar satılıyor.